Raclette du Valais AOP au lait cru.
Fromage gras à pâte mi-dure.
Conditionné en 1/2 pièce lavée et sous-vide prête à l’utilisation.
Poids moyen 1/2 pièce: 2,4 kg
 
Conservation sous-vide en frigo: 3 mois
Producteur: Centrale laitière de Liddes, Val d’Entremont.